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正宗陽澄湖蟹太湖蟹

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暫無圖片
發布單位: 耿飛特種水產批發部
類  別:
參考價格: 面議
產  地: 蘇州
產品規格: 1.5兩-5.5兩/只



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詳細信息 發布時間:2007-9-30 13:20:00 修改時間:2013-1-8 12:12:00
產品包裝:精美包裝 注冊商標: 商標注冊時間:
質量標準: 產  量:大量 點擊次數:1268
  正宗陽澄湖蟹的特點*
黃毛金爪:真正大閘蟹的蟹腳末端應呈金色,并長滿黃色茸毛。 
   眼有反應:要看蟹是否精靈還是大限將至,可輕點眼側的“穴位”,生猛的話就會眼仔碌碌,但緊記不要插眼。 
   蟹奄推前:要看蟹是否肥,可留意腹部的蟹奄。正常的話蟹奄橫紋應在腹背中間*若稍微前推至偏向蟹背一方,即為佳品。 
   九雌十雄:所謂不時不食,傳統上九月圓時十月尖,過了重九便是最靚時候。雌蟹現在開始肥,橙如蛋黃的蟹骨到十月就會變硬*到時雌蟹的白色軟骨最甘香豐膩,直至年尾。 
   腳位好肉:由于大閘蟹上岸后便會停止飲食,儲存時間愈長便會愈瘦,輕按蟹腳可知是否結實。 
   肚白結實:肚色呈象牙白,且輕按時寶凈兼腳部有反應為佳。
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